1h
Ingredientes (30 porções)
-
1 kg de carne moída (pedir no açougue carne de 1º sem gordura)
-
-
1 pimentão amarelo bem picadinho
-
-
-
Cheiro verde (cebolinha) picado
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a farinha de quibe de molho por aproximadamente 20 minutos em água quente.
- 2
Em seguida lave-a (como se lava arroz) e deixe de molho novamente em água morna para fria por mais 30 minutos.
- 3
Escorra e acrescente os ingredientes na seguinte ordem: carne, cebola , cheiro verde, alho, hortelã e o sal.
- 4
Misture bem todos os ingredientes e acrescente o azeite de oliva.
- 5
Em seguida unte somente com azeite de oliva uma forma de pudim e coloque o quibe cru, apertando bem para ficar firme e vire-o em um prato redondo.
- 6
Enfeite por cima com os pimentões bem picadinhos, se desejar pode picar cebola e cheiro verde junto.
- 7
Seu prato ficará delicioso e bem decorado.
Veja também…
Quibe Cru
Quibe crú - o verdadeiro prato árabe
Quibe cru divino
Quibe crú
Quibe cru fácil
Quibe cru libanês
Quibe cru da Ida Moretto
Quibe cru II
