30min
Por Marlenells
Ingredientes (16 porções)
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1 pote de doce de leite para o recheio
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1 aparelho para churros com bico difusor para a massa e bico injetor de recheio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal.
- 2
Quando ferver desligue o fogo e junte o trigo, mexendo até desgrudar completamente da panela, formando uma bola.
- 3
Coloque a massa ainda morna no aparelho e empurre para modelar a massa em formato de churros com furo no meio.
- 4
Corte no tamanho desejado e aperte para fechar uma das extremidades.
- 5
Leve ao fogo uma panela funda com o óleo e um palito de fosforo boiando sobre o óleo, quando o palito acender rapidamente num estouro e apagar, o áleo está no ponto.
- 6
Com o auxilio de uma escumadeira coloque para fritar, 2 churros de cada vez, senão pode rachar a massa e ficar encharcado.
- 7
Depois de fritos passe os churros no açúcar e com o auxilio do bico injetor recheie-os.
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