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Sopa italiana de lentilha

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Para 6 pessoas:
  • 6 porções (de mão) de lentilha,
  • 6 batatas médias cortadas em rodelas generosas (a gosto)
  • 12 dentes de alho inteiros e sem casca
  • 6 a 12 cebolinhas
  • 12 rodelas de paio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Água o suficiente para cobrir bem todos os ingredientes
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pedra (é usual este equipamento na Itália) ou outro equipamento, colocar todos os ingredientes e cozinhá-los todos juntos, sem fritura alguma.
  2. Depois de pronta, servir bem azeitado.

PELA WEB

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