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1h
Por Fernanda Cunha
Ingredientes (10 porções)
- 300 g de requeijão em barra
-
2 tomates
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1 litro de leite
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2 colheres de maizena
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1 lata de milho
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1 lata de ervilha
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1 kg de peito de frango
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1 cebola média picada
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Azeitona a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite em azeite bem quente a cebola cortada em pedacinhos.
- 2
Coloque o tomate e deixe em fogo médio até que ele derreta, acrescente o frango e um pouco de água.
- 3
Deixe em fogo médio até o frango cozinhar.
- 4
Depois de cozido, desfie o frango e retorne com ele para o fogo, tempere o molho a gosto e acrescente a ervilha.
- 5
Reserve o molho.
- 6
Em uma travessa forre o fundo com o requeijão em barra, por cima coloque o molho reservado.
- 7
Sobre o molho de frango acrescente o creme de milho.
- 8
Leve ao forno médio até que o requeijão derreta, para saber o ponto certo, o creme de milho começará a borbulhar.
- 9
Sirva com mini pasteis, arroz branco e batata palha.
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