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Chipa guaçú
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Por JOANA L. B. VAZQUEZ BANHARA

Ingredientes (20 porções)

  • milho12 espigas de milho verde
  • 1 concha de banha de porco
  • 1 kg de queijo curado
  • cebola1 cebola grande
  • ovo3 ovos
  • sal1 colher (rasa) de sal
  • 1 lata de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o milho e liquidifique com o leite, reserve.

  2. 2

    Refogue a cebola na banha.

  3. 3

    Rale o queijo.

  4. 4

    Misture o milho liquidificado com a cebola refogada, o queijo, os ovos e o sal, mexa bem.

  5. 5

    Coloque em um refratário ou assadeira grande.

  6. 6

    De preferência sirva quente.

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