Coração de frango

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Ana claudia rodrigues da silva Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de coração de frango limpo
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Folhas de salsa para decorar

Modo de Preparo

Tempere o coração com sal, pimenta e o óleo.
Coloque em um refratário médio.
Salpique a cebola e o pimentão sobre ele.
Cubra o refratário com papel alumínio.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Tire o papel e deixe no forno mais 10 minutos.
Polvilhe com o cheiro-verde.
Decore com folhas de salsa e sirva em seguida.

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