Name: Torta de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas grandes; 5 tomates; 2 cebolas bem picadinhas; 1 pimentão bem picadinho; 4 latas de sardinha bem miúda, sem óleo e sem espinhas; Farinha de trigo até o ponto; 1 ovo; 1 colher de manteiga

Ingredientes (10 porções)

10 batatas grandes
5 tomates
2 cebolas bem picadinhas
1 pimentão bem picadinho
4 latas de sardinha bem miúda, sem óleo e sem espinhas
Farinha de trigo até o ponto
1 ovo
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas, depois de cozidas descasque, coloque em uma vasilha e amasse bem.
2
Acrescente a manteiga, o ovo, sal a gosto e farinha de trigo até virar uma massa, mas que não fique gosto de farinha.
3
Descanse.
4
Recheio:
Coloque os tomates, as cebolas, o pimentão, a sardinha em uma vasilha e mexa bem.
5
Acrescente um pouquinho de sal.
6
Divida a massa de batata em 2 partes.
7
Forre uma travessa com metade, coloque o recheio e depois cubra com a outra metade da massa, acrescentando mussarela por cima.
8
Cuidado para quando colocar o recheio não cair caldinho.
9
Leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.