Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
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Primeira camada:
Leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina, mexendo bem, até formar ponto de brigadeiro branco (não pode deixar endurecer muito).
- 2
Reserve.
- 3
Segunda camada:
Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo e acrescente ao chocolate derretido o creme de leite.
- 4
Reserve.
- 5
Terceira camada:
Bata o chantilly na batedeira até dar o ponto.
- 6
Reserve.
- 7
Montagem:
Em um refratário passe apenas água fria e tire o excesso (não é necessário untar).
- 8
Espalhe a primeira camada do brigadeiro branco.
- 9
Lave, escorra e pique os morangos, distribuindo metade sobre a camada branca.
- 10
Cubra-os com a segunda camada de chocolate.
- 11
Distribua a outra metade de morangos sobre o chocolate.
- 12
Cubra com o chantilly.
- 13
Reserve alguns morangos inteiros para decorar por cima do chantilly.
- 14
Cubra o refratário com papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
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Informações adicionais
Dica: se quiser pode substituir os morangos por pêssegos em caldas ou nozes picadas.
