Name: Bolo com pudim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 160 g de açúcar granulado; 1/2 copo (americano) de água; 150 g de açúcar; 200 g de manteiga; 1 pitada de sal; 5 ovos; 200 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 4 ovos; 1 colher (sopa) de maizena

Ingredientes (8 porções)

Calda caramelada

160 g de açúcar granulado
1/2 copo (americano) de água

Bolo

150 g de açúcar
200 g de manteiga
1 pitada de sal
5 ovos
200 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos
1 colher (sopa) de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Ferva o açúcar com a água até obter um caramelo claro.
2
Coloque em uma forma untando-a toda com a calda do pudim.
3
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
4
Reserve.
5
Bolo:
Bata o açúcar com a manteiga e o sal.
6
Quando a mistura ficar fofa e clara acrescente os ovos, continuando a bater.
7
Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento, peneirados e mexa sem bater.
8
Coloque na forma, alise bem e sobre essa massa, jogue a preparação do pudim.
9
Leve ao forno pré-aquecido com temperatura moderada (180°), em banho - maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
10
Deixe esfriar antes de desenformar.