Name: Sopa de cebola e tomate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de óleo; 2 cebolas fatiadas; 4 tomates maduros; 2 batatas cortadas em cubos; 4 xícaras de caldo de carne; 1/2 xícara de alho poró picado; Sal, pimenta do reino e queijo ralado a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas fatiadas
4 tomates maduros
2 batatas cortadas em cubos
4 xícaras de caldo de carne
1/2 xícara de alho poró picado
Sal, pimenta do reino e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os tomates no liquidificador e passe por peneira.
2
Em uma panela aqueça a margarina e o óleo e frite a cebola até dourar.
3
Junte as batatas em cubos, o tomate batido, sal e pimenta-do-reino.
4
Cozinhe por alguns 10 minutos.
5
Acrescente o caldo de carne quente e cozinhe até que a sopa tenha engrossado.
6
Acrescente o alho poró e sirva com queijo ralado.

Veja também…

Sopa de Cebola

Sopa de cebola rápida

Sopa de cebola francesa

Sopa de cebola light

Frango com sopa de cebola e maionese

Sopa de cebola

Hambúrguer bovino caseiro (glúten free) sem sopa de cebola

Sopa de cebola gratinada