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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 9

Ingredientes

    Massa:

    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 gemas
    • 1 pitada de sal
    • 2 tabletes de fermento biológico
    • 1 xícara (chá) de leite morno
    • Óleo para fritar
    • Açúcar com canela para polvilhar

    Creme:

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 4 gemas
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • Gotas de baunilha a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Esfarele o fermento e junte o sal.
      2. Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno.
      3. Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
      4. Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo.
      5. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho.
      6. Frite em óleo não muito quente.
      7. Escorra e passe pelo açúcar.

      Creme:

      1. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar.
      2. Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
      3. Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar.

      Informações Adicionais

      • Dicas: se gostar de muito recheio dentro de cada de sonho, dobre a receita do creme. Essa receita também pode ser feita assada, fica mais saudável. Caso seja assada, o creme pode ser substituído por pedacinhos de goiabada.

      PELA WEB

      Comentários

      • Posso fazer com fermento quimico (po royal)

      • Muio boa essa receita amei

      • Obrigada por compartilhar esta receita, me parece que vou conseguir fazer, gostaria de saber se a massa pode ser congelada. Abraços

      • lol.. Essa receita é ótima, só substitui o creme (pq não gosto rsrs) por doce de leite ... os sonhos ficaram uma delícia.. muito bom '

      • que delicia hum

      • eu fiz pra mim e pra minha mae gostei só que o creme é meio injuento

      • Amei, muito facil de fazer1 ja coloquei a receita no meu livro!

      • Fiz tudo conforme manda a receita, mas a massa ficou muitoooooo dura, mal deu pra cortar; e o cremnao ficou nen um pouco parecido com creme de sonho!!!

      • fiz a minha familia adorou vou fazer sempre

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