Ingredientes (6 porções)
Massa
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Açúcar com canela para polvilhar
Creme
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Esfarele o fermento e junte o sal.
- 2
Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno.
- 3
Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 4
Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo.
- 5
Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho.
- 6
Frite em óleo não muito quente.
- 7
Escorra e passe pelo açúcar.
- 8
Creme:
Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar.
- 9
Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
- 10
Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar.
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Informações adicionais
Dicas: se gostar de muito recheio dentro de cada de sonho, dobre a receita do creme. Essa receita também pode ser feita assada, fica mais saudável. Caso seja assada, o creme pode ser substituído por pedacinhos de goiabada.
