1h
Ingredientes (80 porções)
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4 colheres de iogurte
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Farinha de trigo até soltar das mãos, cerca de 1 kg
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1 1/2 kg de salsichas aferventadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolver o fermento no açúcar, juntar o leite o óleo e os demais ingredientes, menos a farinha.
- 2
Misturar bem, juntando a farinha aos poucos, sovar bem, não deixar a massa seca demais.
- 3
Descansar por 30 minutos.
- 4
Abrir com um rolo e cortar em tiras de 18x3 cm, enrolar nas salsichas e cortar no tamanho que quiser, a minha cortei em 4 pedaços.
- 5
Pincelar com gemas, descansar por mais 20 minutos e levar para assar, não precisa untar a forma.
Informações adicionais
Eu cortei as salsichas no sentido do comprimento antes de enrolar a massa, mas fica opcional.
