50min
Ingredientes (50 porções)
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300 g de margarina
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1 kg polvilho doce ou fécula
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1 pitada de sal
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8 claras
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450 a 500 g de açúcar refinado
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1 colher (chá) de fermento em pó
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300 g de coco ralado
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1/2 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata em uma batedeira todos os ingredientes, menos o coco ralado, as claras e o leite de coco.
- 2
Acrescente as claras aos poucos, quando estiveram bem misturadas, coloque o leite de coco e depois o coco ralado.
- 3
Polvilhe a forma com farinha de trigo.
- 4
Deixe uns 2 dedos de distancia de um biscoito para o outro.
- 5
Depois é só assar.