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Coxinha de galinha prática e rápida

3 3.5
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Preparo
Rendimento 18 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 ovos batidos ligeiramente
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, derreta a margarina, junte a maizena e mexa bem.
  2. Adicione o leite vagarosamente, sem parar de mexer.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto, continue a mexer e deixe cozinhar até que a mistura engrosse e borbulhe.
  4. Retire então do fogo, e reserve.
  5. Refogue o frango desfiado com tempero de sua preferência e misture o cheiro verde, deixe esfriar.
  6. Pegue a massa reservada, faça formatos de coxinha e recheie.
  7. Passe na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
  8. Frite em óleo bem quente, até que doure (coloque o óleo em uma panela o necessário para cobrir a coxinha).

PELA WEB

Comentários

  • A massa é um mingau de maisena ?

  • Onde esta a receita da massa e os ingredientes tambem?

  • gostei da massa ,além do recheio de frango dá pra usar com outros recheios como presunto e mussarela....Fazer bolinhos de queijos....

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