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Bolo de cenoura (feito com maionese)

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 cenouras médias
    • 3 ovos
    • 2 copos de açúcar
    • 3 copos de trigo
    • 2 colheres de manteiga
    • 2 colheres de maionese
    • 1 colher de fermento em pó
    • 1 copo de leite

    Cobertura:

    • 1 copo de leite
    • 3 colheres de chocolate em pó
    • 1 colher de maionese
    • 2 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Bata a cenoura , os ovos, a manteiga e maionese no liquidificador, até obter um creme mole.
    2. Despeje em uma bacia e acrescente os demais ingredientes, por ultimo o leite, aos poucos, até dar ponto na massa.
    3. Despeje em uma assadeira untada e asse em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.

    Cobertura:

    1. Coloque em uma panela todos os ingredientes.
    2. Leve ao fogo brando até ferver.
    3. Despeje sobre o bolo assado e frio.

    PELA WEB

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