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Bolo de cenoura (feito com maionese)
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Por Aguida ross

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • cenoura2 cenouras médias
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 copos de açúcar
  • farinha de trigo3 copos de trigo
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • Helmanss - Maionese2 colheres de maionese
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • leite1 copo de leite

Cobertura

  • leite1 copo de leite
  • chocolate em pó3 colheres de chocolate em pó
  • Helmanss - Maionese1 colher de maionese
  • açúcar2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a cenoura , os ovos, a manteiga e maionese no liquidificador, até obter um creme mole.

  2. 2

    Despeje em uma bacia e acrescente os demais ingredientes, por ultimo o leite, aos poucos, até dar ponto na massa.

  3. 3

    Despeje em uma assadeira untada e asse em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.

  4. 4

    Cobertura:

    Coloque em uma panela todos os ingredientes.

  5. 5

    Leve ao fogo brando até ferver.

  6. 6

    Despeje sobre o bolo assado e frio.

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