Name: Bolo de café
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de trigo; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de chocolate, de preferência sem açúcar; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara e 1/2 (chá) de café fervendo; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Ana Claudia Dias

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de trigo
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de chocolate, de preferência sem açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e 1/2 (chá) de café fervendo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
2
Faça um buraco no meio, acrescente o óleo e o café fervendo, mexa bem, depois quebre os ovos no meio e mexa novamente.
3
Por último coloque o fermento.
4
Coloque em forma untada e polvilhada com chocolate.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

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Informações adicionais

Obs.: O ovo deve ser colocado somente depois de misturado o óleo e o café. Coloque a cobertura de sua preferencia, como doce de leite, ou brigadeiro feito com leite condensado e chocolate em pó.