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Pão de queijo da Adriana

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 copo grande de leite
  • 1 copo grande de água
  • 1 copo grande de óleo
  • 300 g de queijo canastra ralado
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão
  • 1 pacote de polvilho azedo (1 kg)
  • 8 ovos pequenos ou 7 grandes
  • 1 colher (chá) de sal ou a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferver a água, o óleo e o leite.
  2. Despejar quente sobre o polvilho com sal, enfarinhando lentamente até esfriar (escaldar).
  3. Acrescentar os ovos e misturar tudo até criar uma massa homogênea.
  4. Acrescentar o queijo e misturar.
  5. Enrolar os pães
  6. Levar ao forno pré-aquecido.

Informações Adicionais

  • Obs.: Quando fresco, assá-lo em fogo alto por aproximadamente 15 minutos. Quando congelados, de 20 a 25 minutos também em forno pré-aquecido e alto, dependendo do tipo de forno.

PELA WEB

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