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Macarrão ao molho de limão
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Macarrão ao molho de limão@ Maria Izilda Spirito
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Macarrão ao molho de limão
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Por FABIO MACHADO

Ingredientes (5 porções)

  • macarrão espaguete500 g de espaguete
  • limãoSuco de 1 limão
  • raspas de limãoRaspas de casca de limão
  • margarina1 colher (sopa) margarina
  • cebola1 cebola pequena picada
  • creme de leite1 caixa creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o macarrão para cozinhar, deve ficar al dente.

  2. 2

    Em fogo bem baixo, derreta a manteiga e acrescente a cebola até ficar transparente.

  3. 3

    Acrescente as raspas de limão, refogue um pouco e acrescente o suco do limão e deixe abrir uma suave fervura.

  4. 4

    Acrescente 1/2 xícara da água que está cozinhando o macarrão, em seguida o creme de leite e tempere a gosto.

  5. 5

    Quando abrir fervura, apague o fogo.

  6. 6

    Escorra o macarrão e misture com o molho.

  7. 7

    Sirva em seguida.

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