40min
Ingredientes (25 porções)
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400 g de ricota
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100 g de queijo parmesão ralado
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1 clara
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2 gemas
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2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
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2 colheres (sopa) de salsinha bem picada
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1 colher (sopa) de cebola triturada ou ralada
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8 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes menos a clara, formando uma massa homogênea.
- 2
Modele bolinhas simples ou recheadas a gosto.
- 3
Empane, passando na clara e na farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo quente.
