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Maionese com frango
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Por Rosimary Araujo

Ingredientes (10 porções)

  • batata5 batatas grandes
  • cenoura2 cenoura grande
  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona preta sem caroço150 g de azeitona preta sem caroço
  • uva-passa150 g de uva passa
  • Helmanss - Maionese1 vidro de maionese de 500 g
  • limão3 limões
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango, desfie e reserve.

  2. 2

    Cozinhe a batata e a cenoura

  3. 3

    Retire a batata e a cenoura ainda quente, coloque em uma bacia e bata com uma faca até ficarem bem picadinhos.

  4. 4

    Acrescente o frango, o milho, a ervilha, a azeitona, as uvas passas e o cheiro verde (siga a ordem).

  5. 5

    Coloque a maionese, sobre ela o sal e a pimenta.

  6. 6

    Esprema o limão e misture tudo.

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