Name: Maionese com frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 cenoura grande; 1 kg de peito de frango; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 150 g de azeitona preta sem caroço; 150 g de uva passa; 1 vidro de maionese de 500 g; 3 limões; 1 maço de cheiro verde; Sal e pimenta a gosto

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Por Rosimary Araujo

Ingredientes (10 porções)

5 batatas grandes
2 cenoura grande
1 kg de peito de frango
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
150 g de azeitona preta sem caroço
150 g de uva passa
1 vidro de maionese de 500 g
3 limões
1 maço de cheiro verde
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe o frango, desfie e reserve.
2
Cozinhe a batata e a cenoura
3
Retire a batata e a cenoura ainda quente, coloque em uma bacia e bata com uma faca até ficarem bem picadinhos.
4
Acrescente o frango, o milho, a ervilha, a azeitona, as uvas passas e o cheiro verde (siga a ordem).
5
Coloque a maionese, sobre ela o sal e a pimenta.
6
Esprema o limão e misture tudo.

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