Name: Torta de legumes
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas; 2 cenouras raladas e aferventadas; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; Azeitonas picadas; 200 g de queijo mussarela cortado em cubinhos; 200 g de presunto cortado em cubinhos; Cebola ralada a gosto; Sal a gosto; 4 colheres de azeite; 4 colheres de maionese; Orégano a gosto; 2 pitada de pimenta do reino; 3 claras batidas em neve; 3 colheres de maionese; Queijo ralado

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
2 cenouras raladas e aferventadas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Azeitonas picadas
200 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
200 g de presunto cortado em cubinhos
Cebola ralada a gosto
Sal a gosto
4 colheres de azeite
4 colheres de maionese
Orégano a gosto
2 pitada de pimenta do reino

Cobertura

3 claras batidas em neve
3 colheres de maionese
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture as gemas com a maionese.
2
Acrescente aos outros ingredientes, temperando com o azeite.
3
Despeje em um refratário untado.
4
À parte misture as três colheres de maionese com as clara em neve e jogue por cima.
5
Salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar, poe aproximadamente 30 minutos.