Name: Doce de banana com creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bananas; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de suco de limão; 1 gema; 2 copos de leite; 2 colheres de açúcar; 1 colher de sopa rasa de amido de milho; 5 gotas de essência de baunilha

Doce de banana com creme

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Por Emirele de Souza Oliveira

Ingredientes (6 porções)

Doce

6 bananas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de suco de limão

Creme

1 gema
2 copos de leite
2 colheres de açúcar
1 colher de sopa rasa de amido de milho
5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as bananas em rodelas não muito finas e coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão. Deixe cozinhar por cerca de dez minutos, mexendo de vez enguanto e devagar para que as bananas não se desmanchem.
2
Retire do fogo e coloque em um refratário.
3
Creme:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Depois de engrossado jogue por cima do doce de banana e leve a geladeira para gelar.