Ingredientes (4 porções)
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1 pote de nata (creme de leite não use os de lata)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão al dente como de costume.
- 2
Molho:
Pique a cebola normalmente e coloque para fritar no azeite.
- 3
Enquanto isso corte o frango em tirinhas finas e salgue a gosto.
- 4
Quando a cebola estiver dourada, adicione o frango.
- 5
Dê uma mexida no frango e deixe reduzir o seu suco até formar aquela "rapa" no fundo da panela.
- 6
Nesse momento você deve ter os tomates pelados prontos, cortados em cubos.
- 7
Após a formação da "rapa", esfregue o frango contra o fundo da panela e adicione os tomates pelados com aquele suco que vem dentro da lata.
- 8
Deixe em fogo alto até os tomates derreterem e formarem um molho homogêneo.
- 9
Adicione o Pomarola e espere ferver.
- 10
Adicione o queijo gorgonzola e espere derreter.
- 11
Por último, coloque a nata e experimente para ver se está bom de sal.
- 12
O molho está pronto.
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Informações adicionais
Obs.: Se preferir pode trocar o Pomarola por mais 2 latas de tomates pelados, fica melhor, mas demora mais.
