Name: Bolinho de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cenouras em rodelas; 1 xícara (chá) de ricota; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 claras; 1 xícara (chá) de farinha; 1 colher (café) de orégano; 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha; 1 colher de salsa picadinha; Sal; Pimenta do reino a gosto

Ingredientes

2 cenouras em rodelas
1 xícara (chá) de ricota
3 colheres (sopa) de azeite
2 claras
1 xícara (chá) de farinha
1 colher (café) de orégano
1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
1 colher de salsa picadinha
Sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no liquidificador a cenoura, a ricota e o azeite, bata por 5 minutos.
2
Junte as claras e bata por mais 5 minutos.
3
Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o orégano, a cebolinha e a salsa.
4
Misture bem.
5
Tempere com sal e a pimenta.
6
Molde bolinhas e arrume em uma assadeira untada e enfarinhada.
7
Leve para assar.