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Pão com mortadela assado
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S
Por Silvana Manente

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • água1 copo de água morna
  • fermento biológico30 g de fermento de pão
  • açúcar1 colher de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • óleo1/2 xícara de óleo

Recheio

  • mortadela300 g de mortadela
  • presunto200 g de presunto
  • queijo prato200 g de queijo prato
  • tomate seco100 g de tomate seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento com o açúcar, água e o óleo.

  2. 2

    Misture aos poucos a farinha, até soltar da mão.

  3. 3

    Deixe crescer por 15 minutos.

  4. 4

    Abra a massa com um rolo e recheie com os ingredientes.

  5. 5

    Faça como um rocambole.

  6. 6

    Pincele por cima com um ovo e salpique queijo ralado.

  7. 7

    Leve ao forno.

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