Name: Torta de ricota gelada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de ricota; 3 ovos (claras em neve); 1 caixa de leite condensado; 3 medidas da mesma caixa de leite; 4 colheres (sopa) maizena; 8 colheres (sopa) açúcar; 1/2 xícara de uva passa; 1/2 lata de goiabada (corte em pedaços pequenos)

Ingredientes (12 porções)

500 g de ricota
3 ovos (claras em neve)
1 caixa de leite condensado
3 medidas da mesma caixa de leite
4 colheres (sopa) maizena
8 colheres (sopa) açúcar
1/2 xícara de uva passa
1/2 lata de goiabada (corte em pedaços pequenos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador a ricota, as gemas, o açúcar, o leite condensado, a maizena e o leite.
2
Em seguida bata as claras em neve e acrescente a uva passa.
3
Misture tudo delicadamente e despeje em um refratário.
4
Distribua os pedaços de goiabada por cima da torta.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.