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Esfiha
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M
Por Maria das Graças

Ingredientes (20 porções)

  • leite2 copos de 200 ml de leite morno
  • óleo1 copo de 200 ml de óleo
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • fermento biológico50 g de fermento de pão
  • Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma vasilha o leite, o açúcar, o sal e o fermento para dissolver.

  2. 2

    Em seguida coloque o óleo, e aos poucos, adicione o trigo, até que a massa se solte das mãos.

  3. 3

    Sove bastante a massa e deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Abra a massa, corte em pedaços e recheie a gosto.

  5. 5

    Leve para assar.

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