Name: Rosca de doce de leite
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água morna; 1 lata de óleo; 4 ovos; 2 tabletes de fermento biológico; 1 kg de farinha de trigo; 2 latas de doce de leite; 150 g de uva passa

@ Gabrielly Rosa

@ ELIZABETE FERREIRA DA SILVA

@ Marco Antonio Cruz

@ Cleuma

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Por ELIZABETE FERREIRA DA SILVA

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
1 lata de óleo
4 ovos
2 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo

Recheio

2 latas de doce de leite
150 g de uva passa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Misture o doce de leite e as passas.
2
Massa:
Coloque no liquidificador o leite condensado, a água, o óleo, os ovos e o fermento, bata até que o fermento esteja totalmente dissolvido.
3
Coloque essa mistura em um recipiente, então adicione a farinha aos poucos.
4
Sove a massa por alguns minutos.
5
Deixe a massa descansar até que dobre de volume.
6
Unte e enfarinhe 2 formas de furo no meio (nº24), acrescente a massa às colheradas, (não coloque muito próximo pois a massa ainda vai crescer).
7
Sobre a massa coloque o recheio, e por fim mais uma camada de massa.
8
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 40 minutos.