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Quindim mineiro
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Avatar de Maristela Flores
Por Maristela Flores

Ingredientes (40 porções)

  • 18 colheres (sopa) de açúcar (peneiradas)
  • ovo5 ovos inteiros
  • gema de ovo3 gemas
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar muito bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Colocar em forminhas untadas com manteiga (ou margarina) e polvilhadas com açúcar.

  3. 3

    Assar em banho-maria por mais ou menos 25 minutos.

  4. 4

    Desenformar os quindins ainda mornos.

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