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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 250 ml de óleo
  • 250 ml de leite
  • 250 g de queijo minas ralado
  • 5 ovos inteiros
  • Erva doce (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma vasilha.
  2. Leve o leite, o óleo e o sal para ferver e depois escalde o polvilho.
  3. Deixe amornar e sove por uns 5 minutos, colocando os ovos um a um e sovando.
  4. Por último coloque o queijo e sove mais um pouco.
  5. Passe óleo nas mãos, pegue uma colher de massa e faça as bolinhas.
  6. Coloque na assadeira para assar, não precisar untar a forma.
  7. O forno tem que estar aquecido.
  8. Asse por 20 minutos aproximadamente ou até ficarem moreninhos claro.

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