Name: Bolo de milho cremoso
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 espigas de milho verde; 3/4 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de leite; 2 ovos; 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (12 porções)

6 espigas de milho verde
3/4 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Corte os grãos de milho rente ao sabugo e bata no liquidificador com o óleo e o leite por 2 minutos.
2
Despeje metade dessa mistura em uma tigela grande, reserve.
3
Na metade que ficou no liquidificador adicione os ovos e o açúcar, batendo mais um pouco.
4
Coloque o fermento e o sal e torne a bater.
5
Adicione o conteúdo do liquidificador ao da tigela e misture bem com uma colher.
6
Despeje a massa em uma forma redonda, média, untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Asse em forno com chama forte por aproximadamente 45 minutos ou até dourar bem.
8
Desenforme depois de bem frio.
9
Fica cremoso e delicioso.