Name: Torta de ricota deliciosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de ricota; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite (1 lata); 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 copo (250 ml) de groselha; 1 copo (250 ml) de água; 2 colheres (sopa) de maizena

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Por Maristela Flores

Ingredientes (20 porções)

Massa

1/2 kg de ricota
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite (1 lata)
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina

Cobertura

1 copo (250 ml) de groselha
1 copo (250 ml) de água
2 colheres (sopa) de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse a ricota com um garfo.
2
Coloque no liquidificador com as gemas, o leite condensado, o leite e a margarina.
3
Bata bem.
4
À parte, bata as claras em neve.
5
Despeje o conteúdo do liquidificador nas claras em neve e mexa delicadamente.
6
Asse em forma grande untada com margarina, até dourar.
7
Deixar esfriar fora da geladeira.
8
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo para formar um mingau.
9
Jogue sobre a torta fria e leve à geladeira por 2 horas.