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Salmão ao molho de maracujá

2 3.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 salmão de aproximadamente 1,5 kg
  • Azeite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • 1 colher (chá) de mel ou karo
  • 1 pitada de sal a seu gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o suco, água, amido, mel e o sal.
  2. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  3. Enquanto isso, coloque o azeite em uma panela e coloque o salmão, temperado só com sal, para dourar.
  4. Retire e coloque em um prato e coloque o molho por cima.
  5. Sirva com purê de batatas e salada de folhas variadas.

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Comentários

  • Cristiane, parabéns! Coincidentemente eu procurava esta semana a receita! Fiz exatamente como vc a descreveu e o sabor ficou maravilhoso. Superou minhas expectativas! Aprovada! =)

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