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Bolo de amendoim sem farinha
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Por PATRICIA HELEN CAPELA

Ingredientes (10 porções)

  • 1/2 kg de amendoim cru e com casca
  • açúcar mascavo2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • ovo3 ovos
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Triture o amendoim, junte o açúcar mascavo, os ovos e o fermento, mexa bem.

  2. 2

    Coloque em uma travessa com tampa, própria para microondas.

  3. 3

    Leve ao microondas por 8 minutos.

  4. 4

    Deixe no forno desligado por mais 4 minutos.

  5. 5

    Deixe esfriar, desenforme o bolo e corte em fatias.

  6. 6

    Derrame leite condensado por cima e sirva.

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