Name: Pão torcido de coco
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 copos de leite (200 ml) cada; 50 g de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 coco fresco relado; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de óleo; 4 colheres (sopa) de margarina; 1/2 colher de sal; 1 copo (200 g) de açúcar; 8 copos de 200 g de farinha de trigo; 1 gema sem pele; Um pouco de café bem forte; Coco ralado misturado com açúcar

@ Ana Karine Moreira da Costa

Imprimir

Por Accinoan Maria SIlva Agranemam

Ingredientes (2 porções)

1ª etapa

2 copos de leite (200 ml) cada
50 g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2ª etapa

1 coco fresco relado
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher de sal
1 copo (200 g) de açúcar
8 copos de 200 g de farinha de trigo

3ª etapa

1 gema sem pele
Um pouco de café bem forte
Coco ralado misturado com açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
1ª etapa:
Misturar tudo muito bem.
2
Deixar descansar até dobrar o volume.
3
2ª etapa:
Misturar bem todos os ingredientes com os da 1ª etapa.
4
Trabalhar a massa com as mãos por mais ou menos 10 minutos.
5
Dividir a massa em 2, torcendo-a.
6
Colocar em forma untada e enfarinhada, deixar crescer por mais 15 minutos.
7
3ª etapa:
Quando crescer pincelar 1 gema sem pele misturada com um pouco de café bem forte.
8
Polvilhar com o restante do coco com açúcar.
9
Deixar descansar por mais 15 minutos.
10
Assar em forno médio.

Pão torcido de coco

1ª etapa:

2ª etapa:

3ª etapa: