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Bolo de laranja com casca

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 laranjas médias pêra ou seleta
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as laranjas cortadas em pedaços pequenos e sem os caroços, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha.
  2. Despeje em uma vasilha e junte farinha peneirada com o fermento, misture bem.
  3. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio,pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.

Informações Adicionais

  • Sugestão: despeje sobre o bolo ainda quente suco de 2 laranjas, adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.

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