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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • Bacon picado e frito
  • 150 g de presunto
  • 150 g de mussarela
  • 4 ovos cozidos
  • 1 ovo cru
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Azeitonas picadas
  • Cebola picada
  • Salsa picada
  • 1 copo de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho de tomate de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Misture a carne, o óleo, a pimenta, o sal, o ovo inteiro, a farinha de rosca, a salsa e a cebola. Misture tudo e deixe descansar por 1 hora.
  2. Em seguida estenda esta carne sobre um plástico, apertando com as mãos.
  3. Coloque o bacon, por cima a mussarela, o presunto, as azeitonas picadas e por último os ovos cortados em rodelas.
  4. Enrole com cuidado, apertando bem as bordas.
  5. Pincele com óleo.
  6. Leve para assar em tabuleiro untado, até que fique bem corado e cozido.
  7. Sirva com molho de tomate.

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