Name: Rocambole de carne moida
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; Bacon picado e frito; 150 g de presunto; 150 g de mussarela; 4 ovos cozidos; 1 ovo cru; 2 colheres (sopa) de óleo; Azeitonas picadas; Cebola picada; Salsa picada; 1 copo de farinha de rosca; Sal e pimenta do reino a gosto; Molho de tomate de sua preferência

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne moída
Bacon picado e frito
150 g de presunto
150 g de mussarela
4 ovos cozidos
1 ovo cru
2 colheres (sopa) de óleo
Azeitonas picadas
Cebola picada
Salsa picada
1 copo de farinha de rosca
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de tomate de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture a carne, o óleo, a pimenta, o sal, o ovo inteiro, a farinha de rosca, a salsa e a cebola. Misture tudo e deixe descansar por 1 hora.
2
Em seguida estenda esta carne sobre um plástico, apertando com as mãos.
3
Coloque o bacon, por cima a mussarela, o presunto, as azeitonas picadas e por último os ovos cortados em rodelas.
4
Enrole com cuidado, apertando bem as bordas.
5
Pincele com óleo.
6
Leve para assar em tabuleiro untado, até que fique bem corado e cozido.
7
Sirva com molho de tomate.