Name: Bolo de queijo à moda alemã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 500 g de ricota fresca; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condessado; 2 colheres (sopa) de maizena; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico; Suco de 3 limões; Gotas de essência de baunilha; 3 ovos

@ Maria Claudia Vechame

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Por Solange da silva

Ingredientes (16 porções)

500 g de ricota fresca
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condessado
2 colheres (sopa) de maizena
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
Suco de 3 limões
Gotas de essência de baunilha
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando para o final o suco de limão e o pó royal.
2
Untar uma forma de fundo removível e colocar a massa.
3
Levar ao forno em temperatura media (180° a 200°), por aproximadamente 50 minutos.

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Informações adicionais

Obs.: Ao bater no liquidificador vai ficar uma massa bem molinha, não se preocupe é assim mesmo. Ao assar ela irá ficar firme e macia. Se quiser após estar gelado o bolo você pode cobrir com geléia de frutas vermelhas.