Name: Bolo de chocolate com glacê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) de maionese (sem limão); 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades); 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades); 8 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; Cerejas para decorar

Ingredientes (14 porções)

3 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de maionese (sem limão)
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades)

Glacê

4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades)
8 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
Cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata bem os ovos com o açúcar e a baunilha, até ficar cremoso.
2
Junte a maionese e continue batendo.
3
Acrescente o amido de milho, misturado com a farinha, o fermento e o chocolate, alternando com 1/2 xícara (chá) de água.
4
Leve ao forno médio, em uma forma redonda (média), untada e enfarinhada, por cerca de 45 minutos.
5
Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
6
Glacê:
Misture o açúcar com o chocolate.
7
Na metade do leite quente, derreta a margarina, junte o leite restante e, ainda morno, despeje sobre a mistura de chocolate, mexendo bem.
8
Corte o bolo ao meio e recheie com o glacê, em seguida cubra o bolo.
9
Utilize as cerejas para decorar e sirva gelado.