Pãozinho de batata

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Preparo 120 MIN

Rendimento 30 porções

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Iara Martins Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de batata
6 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
30 g de fermento biológico
1 copo de açúcar
1 pitada de sal
Leite condensado
Farinha trigo
Coco ralado

Modo de Preparo

Misturar o leite com o fermento, as batatas, o sal, a margarina, os ovos e o açúcar.
Misture tudo muito bem.
Acabe de amassar com a farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Abra a massa com o rolo (em fatias).
Misture a metade de uma lata de leite condensado com coco ralado, em seguida coloque esta mistura nas fatias, enrole e deixe crescer.
Asse em forno quente.
Depois de assado coloque por cima a outra metade do leite condensado e volte ao forno por 5 minutos para secar.

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