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Arroz preguiçoso
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Por Regina Ferreira Ribeiro

Ingredientes (3 porções)

  • arroz1 e 1/2 copos de arroz cru
  • 2 tabletes de caldo de carne ou de galinha dissolvidos em 3 copos de água
  • palmito1/2 lata de palmito picado
  • ervilha1/2 lata de ervilha
  • 100 g de azeitonas pretas picadas sem caroço
  • presunto100 g de presunto picado
  • 3 a 4 tomates picados sem pele e sementes
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • cebola1 cebola picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes.

  2. 2

    Colocar em uma forma e cobrir com papel alumínio.

  3. 3

    Levar ao forno para assar.

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