2h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 pote de iogurte (250 ml)
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Recheio
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150 g de peito de chester defumado picado
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1 tomate pequeno, sem semente, picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o iogurte em um coador de café com filtro e deixe escorrer o soro por 2 horas.
- 2
Reserve.
- 3
Misture o fermento com a margarina, o sal, o iogurte sem soro, o ovo e a farinha de trigo aos poucos, sovando bem, até desgrudar das mãos.
- 4
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
- 5
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
- 6
Abra a massa com rolo e corte em triângulos.
- 7
Coloque 1 colher (sopa) bem cheia de recheio e feche as pontas.
- 8
Coloque as esfihas em uma assadeira forrada com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido (230º), por 30 minutos.
