• Entrar
  • Cadastrar
Sobremesa especial do tio Naldo
Comente esta receita

Faça esta receita e compartilhe sua foto!

Compartilhar
Imprimir
S
Por Sabrina Maçaneiro Hoffmann

Ingredientes (12 porções)

  • morango1 caixinha de morangos frescos
  • 1 cacho grande de uva (aquela uva que tem os baguinhos grandes, duros e sem muita água)
  • 1 barra de chocolate preto de 1/2 kg (deixe um quadrado da barra para decorar)
  • creme de leite3 caixas de creme de leite
  • leite condensado1 leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite condensado de leite integral
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maizena
  • 1/2 copo (americano) de leite integral para dissolver a maizena
  • 1 gema peneirada para tirar a pele
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • leite em pó2 colheres (sopa) de leite em pó integral

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as uvsa, corte os baguinhos ao meio e retire as sementes.

  2. 2

    Reserve em um escorredor.

  3. 3

    Lave os morangos, retire as folhinhas, e corte-os na vertical em 4 partes.

  4. 4

    Reserve alguns inteiros para decorar.

  5. 5

    Creme belga:

    Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a gema peneirada, a margarina, o leite em pó integral e a maizena dissolvida.

  6. 6

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme espesso.

  7. 7

    Quando o creme estiver morno, acrescente uma caixinha de creme de leite.

  8. 8

    Cobertura:

    Em uma panela, coloque o chocolate em pedaços com 2 caixinhas de creme de leite.

  9. 9

    Mexa sempre, em fogo médio, até o chocolate derreter e formar um creme.

  10. 10

    Deixe um pequeno pedaço do chocolate sem derreter, para decorar.

  11. 11

    Montagem:

    Despeje todo o creme belga em um refratário de vidro oval, ou retangular, de modo que a camada de creme não fique muito alta.

  12. 12

    Em seguida, pegue as uvas cortadas e enfie uma a uma, lado a lado no creme belga para que as uvas não fiquem amontoadas em um único lugar.

  13. 13

    Coloque sobre o creme belga com uvas todo o creme de chocolate, enterre os morangos no creme de chocolate do mesmo modo que foi feito com as uvas.

  14. 14

    Pode-se deixar aparecer partes do morangos na superfície.

  15. 15

    Quando a sobremesa estiver fria, decore-a com o chocolate reservado (pode-se raspar o chocolate sobre a sobremesa), e coloque os morangos reservados como desejar para decorar.

  16. 16

    Leve à geladeira em temperatura alta.

  17. 17

    Esta sobremesa deve ser servida bem gelada.

Veja também…

arrow icon
Sobremesa especial de inverno
Sobremesa especial de inverno
Sobremesa especial de chocolate
Sobremesa especial de chocolate
Sobremesa especial da Ellen
Sobremesa especial da Ellen
arrow icon

Informações adicionais

Obs.: Fica muito bonito montar esta sobremesa da mesma forma, porém em tacinhas de vidro individuais.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.