Name: Bolo de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de milho; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de azeite; 1 xícara de água quente; 3 ovos; 1 1/2 colheres (sopa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de farinha de milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de azeite
1 xícara de água quente
3 ovos
1 1/2 colheres (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar todos os ingredientes secos, menos o fermento.
2
Colocar o azeite e a água quente, bater bem com a batedeira.
3
Por último colocar o fermento, misturando devagar com uma colher.
4
Untar uma forma com margarina.
5
Levar para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
6
Desenformar e polvilhar com açúcar de confeiteiro com uma peneira, ou se preferir colocar uma cobertura de nega maluca.