1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de moela limpa
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2 cebolas média ralada
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3 cebolas média cortadas em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela de pressão o óleo e refogue a cebola ralada até dourar bem.
- 2
Em seguida coloque o alho e deixe fritar, quando estiver bem frito despeje o caldo de galinha em tablete.
- 3
Mexa para que desmanche e então coloque a moela.
- 4
Refogue bem, acrescente água quente o suficiente para cobrir a moela e coloque na pressão, deixe cozinhar bem.
- 5
Quando estiver macia, acrescente mais água para que a moela fique coberta.
- 6
Prove o sal, acrescente mais se necessário, coloque a cebola que foi cortada em rodelas e o molho shoyu.
- 7
Desmanche o amido de milho em 1/2 xícara de água e acrescente ao cozido, mexendo bem.
- 8
Cozinhe cerca de 3 minutos, passe para um pirex e regue com a mostarda.
- 9
Fica ótimo com batata palha e arroz branco.
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