1h 10min
Ingredientes (40 porções)
-
-
-
-
-
78 g de manteiga sem sal (derretida, tonalidade de caramelo)
-
10 g de rum
-
113 g de clara de ovo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneirar a farinha de trigo com o fermento.
- 2
Acrescentar manteiga derretida (cor caramelo) fria, o coco ralado, o rum e as claras e homogenizar.
- 3
Levar a massa para a geladeira, coberta com papel filme por 40 minutos.
- 4
Colocar a massa em saco de confeiteiro.
- 5
Colocar pingos de massa em forminhas de silicone sem untar ou usar forminhas de alumínio forradas com forminhas de papel.
- 6
Assar em forno pré-aquecido, a 160°, por 12 minutos, ou té ficarem dourados.
