Name: Galinha de ouro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 caldo de galinha; 1 lata de milho; 1 copo de leite; 1 copo de requeijão; 2 colheres (sopa) de farinha; 200 g de queijo mussarela fatiado; 1 pacote de batata palha

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Por Ana cristina david

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 caldo de galinha
1 lata de milho
1 copo de leite
1 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de farinha
200 g de queijo mussarela fatiado
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar o peito de frango em quadradinhos.
2
Refogar com a cebola, o alho e os temperos de sua preferência (pimentão, pimenta, shoyu) até ficar bem douradinho.
3
À parte liquidificar o milho, o leite e a farinha.
4
Colocar esta mistura na panela, junto com o frango, mexendo bem até engrossar.
5
Colocar esta mistura em um refratário, por cima o requeijão (aquecer por alguns segundos no microondas para amolecer) e por cima colocar o queijo fatiado.
6
Por cima do queijo colocar as batatas palha.
7
Levar ao gorno até dourar ou o queijo estar bem derretido.
8
Servir acompanhado de arroz branco e saladas variadas.

Informações adicionais

Dica: coloque 2 copos de leite ao invés de um, pois assim o prato fica mais molhadinho.