Name: Torta de batatas da Ana Paula
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 batatas; 6 ovos; 6 colheres de margarina com sal; 6 colheres de farinha de trigo; 1 peito de frango; 1 extrato de tomate; 1 cebola; 6 dentes de alho; 2 cenouras médias; 1 vidro de maionese grande; 1 lata de milho verde

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Por Ana paula

Ingredientes (15 porções)

6 batatas
6 ovos
6 colheres de margarina com sal
6 colheres de farinha de trigo
1 peito de frango
1 extrato de tomate
1 cebola
6 dentes de alho
2 cenouras médias
1 vidro de maionese grande
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas e reserve.
2
Refogue o peito de frango, ao esfriar desfie.
3
Massa:
Amasse as batatas em uma bacia, junte a margarina, a farinha de trigo, os ovos inteiros e reserve.
4
A massa fica meio mole.
5
Em uma panela refogue a cebola e o alho e deixe dourar.
6
Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, as cenouras raladas, mexendo bem.
7
Coloque o milho verde, 1 copo grande de água e junte seu tempero favorito.
8
Desligue o molho.
9
Quando o molho estiver frio, misture a maionese.
10
Coloque a massa em uma assadeira média ligeiramente untada com óleo e farinha.
11
Asse por 20 ou 25 minutos, retire a massa do forno sem desligar o mesmo, acrescente o molho e volte com a assadeira para o forno.
12
Conte mais 10 minutos e desligue o forno.