Name: Bolo de café com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga; 135 g de açúcar; 4 ovos; 180 g de farinha de trigo; 45 g de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de café solúvel; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/4 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de achocolatado; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

200 g de manteiga
135 g de açúcar
4 ovos
180 g de farinha de trigo
45 g de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de água

Cobertura

1 xícara (chá) de achocolatado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque em uma vasilha a farinha de trigo peneirada, o chocolate e o fermento em pó.
2
Misture bem e reserve.
3
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar.
4
Bata bem até a mistura ficar homogênea.
5
Em uma tijela misture, aos poucos, a farinha e o creme.
6
Por último coloque o café solúvel diluído em 1/4 xícara (chá) de água e misture bem.
7
Coloque a massa em uma forma de anel de cerca de 24 cm de diâmetro untada.
8
Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos, deixe esfriar e desenforme.
9
Cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela pequena e misture em fogo baixo até dissolver o achocolatado, por cerca de 3 minutos.
10
Deixe esfriar um pouco e derrame sobre o bolo.