30min
Ingredientes
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2 caixinhas de massa pronta para pastel circular
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Clara de ovo sem bater
Sugestão de recheio
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1 colher (sobremesa) de margarina para aquecer
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer 4 cortes em cada fatia de massa circular de pastel, sem chegar ao centro.
- 2
Passar clara de ovo sem bater, no centro de cada fatia e colar de 2 em 2, intercalando os cortes.
- 3
Colocar cada par em uma panela com óleo bem quente e fritar, segurando a massa pelo centro com o cabo de uma colher de pau e girando-a rapidamente.
- 4
Fritar todas as flores e recheá-las com creme de palmito, camarão, atum, frango, maionese ou outro recheio de sua preferência.
- 5
Sugestão de recheio:
Bater no liqüidificador o leite, as gemas, a farinha de trigo e o sal.
- 6
Colocar em uma panela a margarina para aquecer.
- 7
Juntar a mistura do liqüidificador e engrossar.
- 8
Juntar, fora do fogo, o palmito ou outro recheio, refogado com 1 cebola, sal, margarina e cheiro verde.
- 9
Utilizar o recheio frio.
